TARTA MOJITO THERMOMIX

Desde hace un par de años hay una pequeña fiebre con los mojitos. Imagino que como yo habrá mucha gente que los conozca desde hace mucho mas tiempo, pero hay que reconocer que últimamente han sufrido un boom importante. Por ello y porque la tarta iba a ser para un cumpleaños en verano, barbacoa, etc.. pensé en hacer una tarta fresca y original y acabó siendo esta..

DONUTS CASEROS

Bueno ya pasada la Navidad. Aunque me quedan recetas por colgar de la misma, las dejaré un poco de lado para intentar avanzar con todas las que tengo pendientes. Hoy os pongo una receta que empecé a hacerla hace ya tiempo y son los Donuts Caseros.

GALLETAS RENO DE VAINILLA Y NUECES

Estas galletas las ha realizado esta Navidad la niña junto a una amiga y mi única aportación ha sido calcularle los ingredientes y ayudarles con el horno. Tengo que decir que me han encantado. Siempre hemos realizado en estas fiestas otro tipo de galletas con formas de Árbol, Campana, etc.. pero eran mucho mas elaboradas y necesitaban mas de mi ayuda. Ests están buenísimas de sabor. Os animo a todos a probar la experiencia y podéis cambiar la decoración para hacerlo en cualquier fecha del año. 

PASTEL DE TURRÓN CON CHOCOLATE THERMOMIX

En estas fechas el postre que suelo realizar siempre lleva algo con turrón. Otros años he realizado Flan de Turrón, Mousse de Turrón.. a ver si encuentro las recetas y os las voy subiendo. Este año me he decantado por cambiar y he probado esta receta.

PURÉ DE MANZANA THERMOMIX

Esta receta os sirve para acompañar casi cualquier plato tanto dulces como salados.. Yo este año la he utilizado para acompañar el Solomillo Wellington 

SOLOMILLO WELLINGTON

Esta receta ya la he hecho en muchas ocasiones porque es ideal para cualquier reunión familiar y puedes dejar prácticamente preparados los ingredientes y hacerlo poco antes de comer sin tener que pasar horas en la cocina. Es más lo único mas elaborado por decirlo de alguna manera es la cebolla y ya hasta se puede comprar hecha.

NEVADITOS (Tipo Reglero)

Y seguimos con los dulces navideños.... este año parece que me he propuesto no comprar ninguno de los dulces típicos y hacerlos todos yo.. jajaja. Esta receta me ha encantado es muy sencilla de hacer y los hice con la ayuda de mi pequeña pinche Lucía y es que es una masa que puede manejarse fácilmente y están muy ricos..